Menús Especiales Navidad 2018-19 para grupos de Amigos y Empresas de “La Candela” 

PRIMEROS PLATOS (elegir una opción)

OPCION A OPCION B OPCION C

Foie Micuit, Compota de Reineta y Culis de Mango

Zamburiñas a la Plancha y Mejillones al Vapor Zamburiñas a la Plancha
Ensaladita de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada y Arándanos Gambas Langostinera a la Plancha (4und.) Gambitas de Huelva a la Plancha (6und)
Huevo Cocotte con carbonara de Boletus, Bacon  y Hiervas Risotto de Amanitas Caesarea, Pancetita y Pollo de Corral Cigalas con Ensaladita de Brotes Tiernos, Langostinos y Aguacate.
     

SEGUNDOS A ELEGIR

(iguales para las 3 opciones )

Chuletitas de Lechal

Lomo de Bacalao confitado a baja temperatura

Entrecotte de Ternera (400gr)

Rabo de Toro Estofado con Chocolate

Lomo de Corvina al Horno


POSTRES

Trenza con Helado de Vainilla  o   Sorbete de Mandarina y Frangelico o Arroz Con Leche

 

(Vino Tinto Viña Eguía Crianza Rioja, Agua, Pan y Café)

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¡Elige la opción que mas te guste!

OPCION A

PRIMEROS PLATOS 

Foie Micuit, Compota de Reineta y Culis de Mango

Ensaladita de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada y Arándanosa

Huevo Cocotte con carbonara de Boletus, Bacon  y Hiervas


SEGUNDOS A ELEGIR

Chuletitas de Lechal

Lomo de Bacalao confitado a baja temperatura

Entrecotte de Ternera (400gr)

Rabo de Toro Estofado con Chocolate

Lomo de Corvina al Horno


POSTRES

Trenza con Helado de Vainilla  o   Sorbete de Mandarina y Frangelico o Arroz con Leche

 

(Vino Tinto Viña Eguía Crianza Rioja, Agua, Pan y Café)

OPCION B

PRIMEROS PLATOS 

Zamburiñas a la Plancha y Mejillones al Vapor

Gambas Langostinera a la Plancha (4und.)

Risotto de Amanitas Caesarea, Pancetita y Pollo de Corral

 

SEGUNDOS A ELEGIR

Chuletitas de Lechal

Lomo de Bacalao confitado a baja temperatura

Entrecotte de Ternera (400gr)

Rabo de Toro Estofado con Chocolate

Lomo de Corvina al Horno


POSTRES

Trenza con Helado de Vainilla  o   Sorbete de Mandarina y Frangelico o Arroz con Leche

 

(Vino Tinto Viña Eguía Crianza Rioja, Agua, Pan y Café)

 

OPCION C

PRIMEROS PLATOS 

Zamburiñas a la Plancha

Gambitas de Huelva a la Plancha (6und)

Cigalas con Ensaladita de Brotes Tiernos, Langostinos y Aguacate

 

SEGUNDOS A ELEGIR

Chuletitas de Lechal

Lomo de Bacalao confitado a baja temperatura

Entrecotte de Ternera (400gr)

Rabo de Toro Estofado con Chocolate

Lomo de Corvina al Horno


POSTRES

Trenza con Helado de Vainilla  o   Sorbete de Mandarina y Frangelico o Arroz con Leche

 

(Vino Tinto Viña Eguía Crianza Rioja, Agua, Pan y Café)

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Y ademas…

Día de Navidad y Año Nuevo

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