9 Abr
Limonada Casera del Restaurante La Candela Seguramente habrá pocas bebidas y especialmente en Soria, tan tradicionales de estas fechas de Semana Santa como la famosa LIMONADA CASERA No es la “típica” que se conoce en todo el mundo, y que vemos en las películas americanas, de agua, limón y azúcar, esa… puede estar bien para [...]
2 Ene
El Origen de la tradición del "Roscón de Reyes"... El Roscón de Reyes es la tradición culinaria española del 6 de enero por excelencia. El Día de Reyes no es Día de Reyes sin este dulce. Y es que nada mejor que despertar con un dulce sabor en la boca después de una noche mágica y llena de emociones para pequeños y grandes. [...]
21 Nov
El "Pavo al Horno" y el Jueves de Acción de Gracias.... Si hay un protagonista especial en las mesas el Día de Acción de Gracias (que se celebra este jueves 23 de noviembre) ese es sin duda el pavo relleno, plato estrella en los hogares de EE.UU. y cada día en más restaurantes de todo el mundo, [...]
2 Ago
La "Ensalada" y sus origenes... La Ensalada, plato saludable donde los haya, e imprescindible en cualquier dieta equilibrada.  Con una historia de mas de 2500 años era ya conocida por romanos y antiguos griegos a los que debe el origen de su nombre actual, La palabra ensalada proviene del latín vulgar salata forma corta de [...]
9 Abr
Torrijas de Leche nuestra elaboración... Dentro de las recetas de postres más tradicionales en España, no podían faltar las torrijas con pan. Es una receta muy tradicional, el dulce más típico en Semana Santa es un postre muy sencillo que está basado en una rebanada de pan, la cual está empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite de oliva [...]
30 Mar
La "Cuaresma" y sus platos... Es tiempo de “Cuaresma”, y en este periodo de tiempo, la Iglesia católica se desprende de todo signo de alegría e impone el recogimiento. Con más éxito antaño que en estos tiempos, promulgaba el no consumo de carne y el ayuno…. Como la vida debía seguir, la “prohibición de comer [...]
22 Mar
Cerveza: algunos beneficios para la salud... La cerveza (del celta-latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas. Investigaciones recientes muestran ahora que la cerveza también puede [...]
1 Mar
Como Elegir un Vino... ¿Blanco, rosado o tinto? ¿Joven o crianza? ¿Variedad, bodega?... Es probable que te hayas encontrado en esta situación alguna vez y te haya tocado elegir el vino para alguna de tus reuniones de amigos o también es posible que hayas querido sorprender a tu pareja, a los suegros o a los [...]